紫ウコン（ガジュツ）はショウガ科の多年草です。シオネール、カンファー、アズレンなどの精油成分を含め、１００種類近くの有効成分が含まれています。特にダイエットを目指す方に愛用されています。又、ダイエットだけでなく昔から医者要らずと呼ばれる様々な働きがあります。